Les conseils de Florence Roisin-Van Loon (grande voyageuse, originaire de Belgique) :
– « Ici au Québec, c’est au café que l’on rencontre les gens, pas vraiment en s’invitant à diner les uns chez les autres »
– « Mon meilleur conseil pour vivre au Québec ? Epouser l’hiver ! » 
– « Aller à la découverte du Québec par des romans, comme La trilogie de Marie Labrèche. Voir les spectacles. Il faut employer la culture pour comprendre les pays dans lesquels on s’installe. »
– « J’aime me nourrir de la gentillesse et de la bienveillance des Québecois. »
– « Comme femme entrepreneuse on se sent soutenue, on m’a donné de opportunités. On peut se tromper et se relever. »
– « On sort de sa zone de confort, et c’est là qu’on peut avoir un développement profond. Exploitez cette zone d’apprentissage pour créer un projet qui vous tient à coeur »